نداء للأم لاتهملي وجبة أفطار الطالب*

راح اتكلم عن
غذاء
الطفل واهميةفي التحصيل الدراسي
ومدا ادراك الأم لهذه الامر .


الغذاء
الصحي والمتوازن هو
الغذاء
الذي يحتوي على جميع العناصر
الغذائية
الرئيسية لسلامة نمو الطفل أو المراهق لذا يجب تنويع
الأغذية
التي يتناولها في الوجبة الواحدة لضمان حصوله على العناصر
الغذائية
الرئيسية، ويعتبر إدراك الأم لهذه النقطة نقطة البداية في التخطيط
لتغذية
الطالب بصورة متوازنة .

امالعناصر
الغذائية
المقررة للطالب فهي كما يلي:

الحليب ومنتجات الألبان

2-3 حصص للأطفال تحت سن 9 سنوات،
3-4 حصص للأطفال من 9-11 سنة،
4 حصص للأطفال من 13-18 سنة
والحصة الواحدة من منتجات الألبان هي عبارة عن كوب من الحليب أو كوب من اللبن الرائب، أو 30 غم من اللبنة أو الجبنة أو القشطة.

اللحوم ومنتجاتها
حصتان يومياً تشمل كل حصة 90-120 غم من اللحم أو السمك أو الدجاج، أو بيضتان، أو كوب بقول مطبوخة.

الفواكه والخضروات

4 حصص حيث أن الحصة هي عبارة عن حبة من الفاكهة ذات الحجم الصغير أو المتوسط ، أو حبة خضار، أو نصف كوب من الخضروات المقطعة.

الخبز والحبوب
أربع حصص يومياً، تشمل كل حصة رغيف واحد صغير أو كوب من الحبوب المطبوخة.

ويقول الدكتور محمود الصاوى أخصائى طب الأطفال أنه بالرغم من كون وجبة الإفطار مهمة جداً للكبار والصغار، إلا أن الأهل يهملونها بحجة عدم توفر الوقت لتحضير الطعام وتجهيز حاجيات الطفل للذهاب إلى المدرسة، والاستيقاظ المتأخر، وكمحاولة للتعويض عن هذا السلوك الخاطئ يأخذ الطفل فطيرة مع عصير، أو أى طعام آخر، ولكن هذا الطعام غالباً ما يتاح له تناوله فى الاستراحة (أى فى وقت متأخر)، وبسبب انشغال الأطفال باللعب وضيق الوقت فإن هذا الطعام يتم تناوله فى طريق العودة إلى البيت.


ماهي الوجبة الإفطارالمطلوبه للطالب؟
• شراب ساخن أو بارد مثل الحليب.
• حصة من الخبز أو أحد أنواع الحبوب (الكورن فلي).
• نوع من الأطعمة البروتينية مثل الجبن أو البيض أو الفول.
• نوع من الفاكهة أو عصيرها.
أما عن الطعام الذي يأخذه الطالب إلى المدرسة فيختلف باختلاف سن الطالب، ويجب أن تراعي الأم هنا ميول طفلها. فإذا كان لا يحب نوعاً معيناً من
الأغذية
فعليها ألا تجبره على تناوله، بل يجب أن تجد له بديلاً صحياً ومناسباً له، وفيما يلي عزيزتي الأم مثال على وجبة صحية متكاملة من الممكن أن يتناولها طفلك في الفرصة المدرسية:
• علبة من الحليب كامل الدسم، وإذا كان طفلك لا يحب طعم الحليب فمن الممكن أن تضعي له الحليب ذا النكهات المختلفة ( مثل الفراولة أو الموز أو الشوكولاته (
• قطعة من الخبز مع أحد منتجات الألبان كالجبنة أو اللبنة على شكل شطيرة.
• قطعة من الخضار التي يسهل تناولها كالخيار أو قطع الجزر المقطعة أو أوراق الخس.
• قطعة من الفاكهة.
• لا مانع من أن يتناول الطفل حصة من الحلوى أو الشيبس ثلاث مرات أسبوعياً.

علاقة سلوك الأطفال بالطعام!

ذكر الكاتب فهد عامر الأحمدي قائلا:
قبل فترة شاهدت برنامجا عن تجربة علمية تمت في وقت واحد في بريطانيا وأمريكا لدراسة علاقة الطعام بالذكاء والسلوك البشري . وتمت التجربة الأمريكية في إصلاحية للأحداث استبعدت فيها السكريات والأطعمة الاصطناعية واستعيض عنها بالخضروات والفواكة الطازجة .. أما التجربة البريطانية فحدثت في عدد مختار من مدارس لندن وقسم فيها التلاميذ إلى مجموعتين رئيسيتين :
المجموعة الأولى أعطيت أقراصا متكاملة من الفيتامينات والمعادن ، والأخرى أعطيت أقراصا مشابهة ولكنها خالية من أي مفعول . وفي كلتا التجربتين كان الباحثون يقومون بتسجيل معايير الذكاء وتغيرات السلوك بشكل يومي ودقيق . وكانت النتيجة ارتفاع معدلات الذكاء لدى من تناولوا الفيتامينات والمعادن في لندن ، وانخفاض النزعة العدوانية بنسبة 40% في الإصلاحية الأمريكية